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アルミジップ |
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中国茶の保存方法 |
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オンラインショップでお買い求めいただいた茶葉は、保存できるようにアルミジップに入れて発送しています（店頭でお買い求めいただいても同じ方法でお渡ししています）。 茶葉の長期保存はオススメできません。アルミパックに入れていても、開封のたびに香りや味が劣化してしまうからです。 当店では、10g単位の販売をしております。一度で飲みきれなかった際の保存方法を簡単にご説明します。 緑茶以外の茶葉は、常温での保存で構いません。 緑茶はすべて新茶になりますので、香味の劣化が早く、他の香りを吸収しやすいため、常温ではなく冷蔵庫での保存をおすすめしています。アルミジップの中の空気をしっかりと抜き、ジップを閉じてから保存して下さい。 いつもおいしい中国茶を飲むためのコツは、ご家庭で短期間で飲みきれる茶葉の量を知ることが第一です。 中国茶専門店はブームということもあり多数存在します。 茶葉やその保存法、購入方法、選び方などわからないことがありましたら、お気軽に香露茶館お問い合わせフォームにてお尋ね下さい。 |
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茶葉の五大敵 |
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中国での購入 |
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中国や台湾のお茶屋では、ほとんどの場合、購入した茶葉を真空パックしてくれます。 きれいな箱や袋を用意してくれ、それに入れてくれたりもします。 しかし、お店によってはシール（袋とじ）が甘いためなのか、日本に到着したころには、真空がはずれていることもあります。最悪の場合、シール自体がはがれてしまい茶葉がこぼれているということも。 中国や台湾に旅行される際には、ジップのできる料理保存用の袋を持って行くことをおすすめします。 |
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