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茶葉拡大

湯色

とてもきれいに花の咲く工芸茶です。ゆっくりと茶葉が開くと、赤い花があらわれ、湯色を浸出させます。特別な日にワイングラスなどで咲かせるのがおすすめ。ですが、長く入れていると湯色がどんどん橙に変わるので注意が必要。花の香りと独特の味わいが楽しめます。

宝蓮灯
原産地：福建省福鼎/湯色：淡い緑
飲量：３煎ほど

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おいしく飲むために

福建省地図

中国では観賞用として人気の工芸茶です。ほのかな香りと甘さが口いっぱいに広がります。

お湯の温度：沸騰した湯
飲み頃まで：５分ほど

手順１
グラスの底に茶葉を置きます。
手順２
グラスの縁にあてるようにしながら、ゆっくりとお湯を注ぎます。
手順３
花が開き、色が出てきましたら飲み頃です。湯量が三分の一ほどになりましたら再び湯を注いでお飲み頂けます。