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茶葉拡大

湯色

中国では絵画などにもなっている『仙女散花』です。観音が空中に浮いているように見えます。お湯を注ぐと、上にのびている茶葉が花を囲むように降りていきます。降りるまでの時間が早いので、見逃さないように注意してください。

仙女散花
原産地：福建省福鼎/湯色：淡い橙
飲量：３煎ほど

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ワイングラスでどうぞ♪

おいしく飲むために

福建省地図

中国では観賞用として人気の工芸茶です。ほのかな香りと甘さが口いっぱいに広がります。

お湯の温度：沸騰した湯
飲み頃まで：５分ほど

手順１
グラスの底に茶葉を置きます。
手順２
グラスの縁にあてるようにしながら、ゆっくりとお湯を注ぎます。
手順３
花が開き、色が出てきましたら飲み頃です。湯量が三分の一ほどになりましたら再び湯を注いでお飲み頂けます。